Ínyenc sütőtökkrémleves

Ínyenc sütőtökkrémleves

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • fél sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • gyömbér
  • 1 tk. barnacukor
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 dl narancslé
  • 1/2 l zöldségleves
  • 1/2 dl tejszín
  • 1/2 dl tejföl
  • őrölt chili
  • tökmag
  • olaj

Elkészítés:

Kis olajon megdinsztelem a felaprított vöröshagymát és a reszelt gyömbért. Hozzáadom a sütőtököt, pár percig pirítom. Hozzáadom a barnacukrot, és felolvasztom a cukrot. Ráöntöm a fehérbort és a zöldséglevest, és fedő alatt főzöm, míg a sütőtök megpuhul. Hagyom kicsit hűlni.

Botmixerrel pürésítem. Sóval, borssal, chilivel ízesítem. A tejszínnel és a tejföllel behabarom. A narancslevet hozzáöntöm.

Pirított tökmaggal megszórva tálalom.

Neked ajánljuk