Ínyenc rakott krumpli

Ínyenc rakott krumpli

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 6 db nagyobb krumpli
  • 30 dkg darált sertéhús
  • 4 db nagyobb csiperkegomba
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 db tojás
  • 1/2 szál mangalica kolbász
  • 3 szelet bacon
  • tejföl
  • tej
  • őrölt feketebors
  • őrölt pirospaprika
  • 1 db paradicsom
  • 1/2 zöld hegyes csípőspaprika
  • 1/2 piros hegyes csípőspaprika
  • olívaolaj
  • füstölt sajt

Elkészítés:

A krumplikat héjában megfőzöm, majd megpucolom. A tojásokat keményre főzöm, megpucolom. A tojást felszeletelem, a kolbászt felkarikázom, a bacont felvágom, a sajtot lereszelem. A paradicsomot és a paprikát felszeletelem.

A hagymákat megdinsztelem, rádobom a darált húst, fehéredésig sütöm. Egy másik serpenyőben a felszeletelt gombát is megdinsztelem.

Egy serpenyőbe reszelek egy réteg krumplit, erre rákanalazom a darált húst, újabb réteg krumpli következik, erre jön a gomba, megint krumpli, erre a tojás és a kolbász, végül krumpli, amire locsolok kevés tejet, s kanalazok tejfölt, majd rápakolom a bacont, a paradicsomot és a paprikákat.

180 fokos sütőbe rakom.

Neked ajánljuk