Indiai sütőtökkrémleves

Indiai sütőtökkrémleves

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 1 közepes sütőtök
  • 1 nagy hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • 5dl alaplé
  • tej
  • 1 krumpli
  • olívaolaj
  • bors
  • összetört római kömény
  • friss gyömbér reszelve
  • őrölt kurkuma
  • garam masala

Elkészítés:

A sütőtököt megsütöm sütőben, kockákra vágva, 200 fokon.

Ezalatt a hagymákat megpárolom az oliván, majd beleteszem a római köményt, a reszelt gyömbért és a többi fűszert. Ha kicsit összepárolódtak, beleteszem a kockákra vágott krumplit, felöntöm az alaplével, és lefedve, lassú tűzön főzöm, amíg meg nem puhul a krumpli.

Ha ez megvan, a sült tököt is hozzáadom, tejszínnel felöntöm és összeturmixolom.

Neked ajánljuk