Húsvéti brownie
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4-6 nagy szeletes sütihez
A brownie-hoz:
- 10 dkg étcsoki
- 8 dkg vaj vagy margarin
- 6 dkg liszt
- 12 dkg barnacukor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 1 csipetnyi só
- 2 db tojás
- 10 dkg feketecsoki
- 1 dl tejszín
- 4-5 db oreo keksz
- 4-6 szem eper
- 10 dkg fehércsoki
- 1 teáskanál kurkuma vagy sárga ételfesték
- 2 evőkanál kókuszolaj
- (a tepsi 20x20 cm-es
Elkészítés:
A csokit és a vajat gőz fölött megolvasztjuk.
A lisztet elkeverjük a cukorral, a vaníliáscukorral és a sóval. Hozzákeverjük a 2 tojást úgy, hogy szép egyenletes tésztát kapjunk, majd hozzáadjuk az olvasztott csoki-vaj keveréket is.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt kicsi tepsibe öntjük, és kb. 25 perc alatt készre sütjük.
A feketecsokit felolvasztjuk, tejszínnel lazítjuk. Az oreot egy zacskóba tesszük, és sodrófával megcsapkodjuk, így törjük nagyobb darabokra.
Ráöntjük a brownie-ra az olvasztott csokis keveréket, megszórjuk az apróra tört keksszel.
A fehércsokit felolvasztjuk, kókuszolajjal lazítjuk, kurkumával vagy ételfestékkel színezzük. Az eperbe fanyársot (vagy hurkapálcikát) szúrunk, annak segítségével fehércsokiba mártjuk, és sütőpapíron száradni hagyjuk.
Az epreket a süteményre tesszük, kockánként egyet.