Húspogácsa pestóval, mozzarellával és paradicsommal
Hozzávalók:
- a húspogácsákhoz:
- 200 g darált hús
- 1 tojás
- só
- bors
- őrölt kömény
- pici pirospaprika
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál pirított vöröshagyma
- 1 teáskanál útifűmaghéj
- 1 evőkanál petrezselyemzöld
- a sütéshez-tálaláshoz:
- mozzarella
- pesto
- pár szelet paradicsom
- kevés reszelt sajt
- saláta
- burgonyakrokett
- 200 g darált hús
- 1 tojás
- só
- bors
- őrölt kömény
- pici pirospaprika
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál pirított vöröshagyma
- 1 teáskanál útifűmaghéj
- 1 evőkanál petrezselyemzöld
- mozzarella
- pesto
- pár szelet paradicsom
- reszelt sajt
- saláta
- burgonyakrokett
Elkészítés:
A húspogácsa hozzávalóit alaposan elkeverjük, összedolgozzuk, majd 10 percet állni hagyjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A sütőtepsibe sütőpapírt teszünk, amit olajjal lekenünk. A húsmasszából pogácsákat formázunk, kicsit lelapogatjuk, majd az előmelegített sütőben 25 perig sütjük.
Ezután mindegyik húspogácsára egy szelet mozzarellát teszünk, a tetejére 1 teáskanál pestót, felszeletelt paradicsomot, kevés reszelt sajtot és visszatoljuk a már grill fokozatra állított sütőbe és 10 perc alatt készre sütjük.
Salátával, burgonyakrokettel tálaljuk.
Ízlés szerint még megszórhatjuk a tetejét kockára vágott mozzarellával.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A sütőtepsibe sütőpapírt teszünk, amit olajjal lekenünk. A húsmasszából pogácsákat formázunk, kicsit lelapogatjuk, majd az előmelegített sütőben 25 perig sütjük.
Ezután mindegyik húspogácsára egy szelet mozzarellát teszünk, a tetejére 1 teáskanál pestót, felszeletelt paradicsomot, kevés reszelt sajtot és visszatoljuk a már grill fokozatra állított sütőbe és 10 perc alatt készre sütjük.
Salátával, burgonyakrokettel tálaljuk.
Ízlés szerint még megszórhatjuk a tetejét kockára vágott mozzarellával.
