Ezt olvasom éppen: Címoldal > Húspogácsa pestóval, mozzarellával és paradicsommal

Húspogácsa pestóval, mozzarellával és paradicsommal

Elkészítési idő 60 perc

Értékelés

Elkészítés nehézsége pofonegyszerű

Árkategória pénztárcabarát

Hozzávalók:

a húspogácsákhoz:
200 g darált hús
1 tojás
só
bors
őrölt kömény
pici pirospaprika
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál pirított vöröshagyma
1 teáskanál útifűmaghéj
1 evőkanál petrezselyemzöld
a sütéshez-tálaláshoz:
mozzarella
pesto
pár szelet paradicsom
kevés reszelt sajt
saláta
burgonyakrokett
200 g darált hús
1 tojás
só
bors
őrölt kömény
pici pirospaprika
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál pirított vöröshagyma
1 teáskanál útifűmaghéj
1 evőkanál petrezselyemzöld
mozzarella
pesto
pár szelet paradicsom
reszelt sajt
saláta
burgonyakrokett

Elkészítés:

A húspogácsa hozzávalóit alaposan elkeverjük, összedolgozzuk, majd 10 percet állni hagyjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A sütőtepsibe sütőpapírt teszünk, amit olajjal lekenünk. A húsmasszából pogácsákat formázunk, kicsit lelapogatjuk, majd az előmelegített sütőben 25 perig sütjük.

Ezután mindegyik húspogácsára egy szelet mozzarellát teszünk, a tetejére 1 teáskanál pestót, felszeletelt paradicsomot, kevés reszelt sajtot és visszatoljuk a már grill fokozatra állított sütőbe és 10 perc alatt készre sütjük.
Salátával, burgonyakrokettel tálaljuk.

Ízlés szerint még megszórhatjuk a tetejét kockára vágott mozzarellával.