Hókifli
Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- 175 ml tejföl
- 25 dkg margarin
- csipet só
- *
- valamint
- 20 dkg lekvár (nem folyós)
- *
a forgatáshoz:
- 40 dkg finomliszt
- 175 ml tejföl
- 25 dkg margarin
- csipet só
- *
- valamint
- 20 dkg lekvár (nem folyós)
- *
- 1 teáskanál vaníliáscukor
- 2 evőkanál porcukor
Elkészítés:
A tésztát előző este összegyúrjuk (közepesen lágy tésztát kell kapjunk) és a hűtőbe tesszük.
Másnap a tésztát két részre vágjuk (így könnyebben lehet vele dolgozni).
Vékonyra, kb. 3 mm vastagra nyújtjuk és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Mindegyikre lekvárt teszünk, majd összetekerjük, kifli alakúra formázzuk.
Sütőpapírral bélelt 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük kb. 10-12 perc alatt megsütjük (hamar megsül, nem szabad, hogy megbarnuljon!), és még melegen vaníliás porcukorban megforgatjuk.