Hókifli
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 30 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 1 kis dobozos tejföl
- 1 közepes üveg házi szilvalekvár
Elkészítés:
A szobahőmérsékletű margarinhoz hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, 15 dkg porcukrot, vaníliás cukrot, a tejfölt és a tojást. Ezekből tésztát gyúrunk, majd hűtőben 20 percig pihentetjük.
A pihentetett tésztát lisztezett deszkán fél centiméter vastagságúra nyújtjuk és szaggatóval kiszaggatjuk. A szaggatáshoz használhatunk nagyobb pogácsa szaggatót, linzer formát vagy poharat.
A kiszaggatott forma alsó felébe egy púpos teáskanál házi szilva lekvárt teszünk, hosszában elegyengetjük, majd ráhajtjuk a tészta felső részét, az oldal részt összenyomkodjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Az előkészített süteményt előmelegített sütőbe tesszük és közepesen takarék lángon kb. 15 perc alatt megsütjük. A megmaradt 15 dkg porcukrot egy nagyobb tálba helyezzük és a sütőből kivett süteményeket beleforgatjuk.
A lekvárral megkent kiszaggatott formákat fel is tekerhetjük, középen meghajlítva kifli alakra formázhatjuk.