Hideg túrógombóc málnával
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg tehéntúró
- 1 rúd vanília
- 10 dkg babapiskóta
- 10 dkg darált dióbél
- 5 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 citrom reszelt héja
a málnaöntethez:
- 10 dkg málna
- 2 evőkanál méz
Elkészítés:
A túrót villával alaposan áttörjük. A vaníliarudat felhasítjuk, pépjét kikaparjuk. A babapiskótát morzsásra törjük.
A diót bevonatos serpenyőben, szárazon, világosra pirítjuk, hideg tányérra öntjük, hogy barnuljon tovább.
Habosra keverjük a vajat a porcukorral, majd belekeverjük a vaníliát és a reszelt citromhéjat. Összekeverjük a túróval, a babapiskótával, és legalább 30 percre félretesszük pihenni.
Ezután a túrómasszából gombócokat formálunk, és megforgatjuk a dióban.
Az öntethez összetörjük a málnát, elkeverjük a mézzel, majd a gombócok mellé tálaljuk.