Hentespecsenye
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús
- 40 dkg sertésmáj
- 10 dkg füstölt szalonna
- 10 szelet bacon
- 10 dkg zsír
- 8 dkg vöröshagyma
- 1 dkg fokhagyma
- 1 db tojás
- olaj
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
- tört bors
- majoránna
- 2 dkg só
Elkészítés:
A kockázott szalonnát lesütöm, majd a zsírral együtt megdinsztelem az aprított hagymát, végül a csíkozott májat is hozzáadom pirulni.
Ízesítem borssal, majorannával, vágott petrezselyemmel.
Ha puha, akkor tűzről levéve tojással keverem, áttöröm és sóval, áttört fokhagymával ízesített vízzel keverem.
A húst 10 szeletre vágom, kiklopfolom, sózom és a májas masszát ráhalmozom.
Feltekerem, összekötöm és baconbe göngyölöm.
Forró olajban kisütöm a húsokat.
KATEGÓRIÁK
- 60 perc alatt elkészülő ételek
- 60 perc alatt elkészülő ételek
- Magyaros receptek
- Magyaros receptek
- Közepesen bonyolult ételek
- Közepesen bonyolult ételek
- Uzsonnára valók
- Társaság ételek
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Uzsonnára valók
- Társaság ételek
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Belsőségek
- Sertéshúsos ételek
- Belsőségek
- Sertéshúsos ételek
- Közepesen költséges ételek
- Közepesen költséges ételek
- Klasszikus ételek
- Házias ételek
- Klasszikus ételek
- Házias ételek
- Főételek
- Hirtelensültek
- Főételek
- Hirtelensültek