Házias krémes (diétás)
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a piskótához:
- 6 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 5 evőkanál xilit
- 6 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
a krémhez:
- 4 dl tej
- 1 csomag vaníliás puding
- édesítő
- 1 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál tejföl
a tetejére:
- 2,5 dl cukormentes tejszín
- édesítő
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját az édesítő egynegyed részével fehéredésig verjük. A fehérjét habbá verjük a maradék édesítővel. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adunk és jól elkeverjük. Ezt a masszát a fehérjéhez öntjük és óvatosan beleforgatjuk. Végül a sütőporos lisztet is beleforgatjuk.
E tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe önjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb.20 perc alatt készre sütjük. Ezután kihűlni hagyjuk.
A tejből és a pudingporból a szokásos módon pudingot készítünk és ízlés szerint édesítjük. Hagyjuk kihűlni, majd a tejföllel és citromlével elkeverjük.
Kettévágjuk a piskótát, megtöltjük a krémmel, majd rásimítjuk a kevés édesítővel keményre felvert tejszínhabot is. Mehet rá a piskóta teteje, majd pár órára a hűtőbe tesszük. (Esetleg a krém egy kis zselatint is elbír.)
A receptet Meszjár Erzsébet küldte be. Köszönjük!