Házi zöldbabfőzelék
Hozzávalók:
- 1 kg zöldbab
- 2 db krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
- 1 ek. cukor
- ételízesítő
- só
- A habaráshoz:
- 3 ek. tejföl
- 2 ek. liszt
- 1 kg zöldbab
- 2 db krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
- 1 ek. cukor
- ételízesítő
- só
- 3 ek. tejföl
- 2 ek. liszt
Elkészítés:
A zöldbabot leszálazzuk és feldaraboljuk. A hámozott krumplit is felvágjuk kisebb kockákra. A megpucolt hagymát bevágjuk keresztben. A petrezselymet csokorban hagyjuk. A zöldségeket felrakjuk főni, annyi vízben, hogy ellepje (szükség esetén pótoljuk) és ízesítjük a levest. A habarást összeállítjuk lisztből, tejfölből, kis vízzel és leveslével, simára keverve. Miután a bab megfőtt benne, behabarjuk és felfőzzük. Ha kell, akkor utánízesítjük.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
