Házi sonkakrém újhagymás reteksalátával
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg füstölt főtt sonka
- 3 főtt kemény tojás
- 2 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál majonéz
- 5 dkg lm vaj
- 4 teáskanál csemege torma
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 kis fej lila hagyma
- só
- színes őrölt bors
a salátához:
- 6 db hónapos retek
- 4 szál újhagyma
- néhány szál petrezselyemzöld
- kis csokor snidling
- Ízlés szerint só
- olívaolaj
Elkészítés:
A sonkát apró kockára vágjuk, hozzáadjuk a vajat, a tejfölt, a tormát, a mustárt és egy botmixer segítségével alaposan összeturmixoljuk.
A lila hagymát apró, a tojást nagyobb kockára vágjuk, hozzákeverjük a sonkakrémhez, majd félretesszük és elkészítjük a salátát.
A retket félbe, majd szeletekre vágjuk, az újhagymát, a petrezselyemzöldet és a snidlinget felaprítjuk, majd az összes zöldséget egy tálban összekeverjük, sózzuk, meglocsoljuk olívaolajjal.
Pirítóst készítünk, megkenjük a sonkakrémmel, ráteszünk egy-két evőkanállal a salátából és azonnal tálaljuk.
A receptet GastroHobbi küldte be. Köszönjük!