Házi sajtos croissant
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 80 darabhoz:
- 70 dkg liszt
- 2 tojás
- 1 dl tej
- 5 dkg élesztő
- 2 dl kefir
- 1 dl olaj
A sós vajhoz:
- 25 dkg vaj
- 1 ek. só
A tetejére:
- 25 dkg sajt
- 1 tojás
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összedolgozom (az élesztőt a langyos tejben futtatom), majd 10 részre szedem szét és letakarva kelni hagyom őket.
A sós vajat picit megolvasztom.
Az egyik tésztát kinyújtom körré, majd lekenem a sós vajjal és lefedem egy másik tésztalappal, majd felcikkezem 16 felé és feltekerem kiflikké őket.
A többi tésztával is így járok el.
Sütőpapírral borított tepsibe teszem a kifliket, tojással lekenve és sajttal szórom.
Több adagban megsütöm őket 180 fokos sütőben.