Házi bableves
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg száraz bab
- 15 dkg húsos füstölt szalonna
- 1 szál paraszt kolbász
- 2 fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 3 szál sárgarépa
- 3 szál fehérrépa
- 1 zellergumó
- zellerzöld
- 1 ek. pirospaprika
- őrölt bors
- ételízesítő
A csipetkéhez:
- 15 dkg liszt
- 1 db tojás
- só
Elkészítés:
A kockázott szalonnán dinsztelem a felaprított hagymákat pár percig.
3 ek. pirospaprikával hintem és a levesnek való vízzel felöntöm.
Mehet bele az előre beáztatott bab és ízesítve félpuhára főzöm.
Végül beleszórom a feldarabolt zöldségeket és a kolbászkarikákat.
A csipetke tésztáját összeállítom az alapanyagokból és beleszaggatom a bablevesbe, így főzve készre.