Hamis töltött csirkecomb

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

4 csirkecomb
1 hagyma
15 dkg gomba
6 ek. olaj
1 csokor petrezselyem
8 zsemle
5 tojás
10 dkg zöldborsó
4 ek. zsemlemorzsa
2 tojás
só
bors

Elkészítés:

A combokat kettévágom, a hagymát és a gombát megtisztítom. A finomra vágott hagymát serpenyőben 3 kanál olajon megpirítom, a kockára vágott gombát kb. 3 percig a hagymával együtt sütöm, majd az aprított petrezselymet beleszórom, és a tűzről lehúzom.

A zsemléket vízben megáztatom, majd kicsavarom. Az apróra kockára vágott főtt tojást, a kiengedett zöldborsót, a zsemlemorzsát és a hagymás gombát hozzáadom, kb. 1 kiskanál sóval, borssal fűszerezem.

Egy tepsit a maradék olajjal kikenek, a zsemlés massza felét belesimítom, a fűszerezett combokat belenyomom, majd a massza másik részét a combokra teszem.

Alufóliával letakarva 180 fokon, 45 percig sütöm, majd a fóliát levéve 25 percig pirítom.