Hagyományos rakott káposzta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 6 személyre:
- 1 kg savanyú káposzta
- 60 dkg darált sertés hús
- 20 dkg húsos füstölt szalonna
- 20 dkg rizs
- 3 fej vöröshagyma
- 1 nagy pohár tejföl
- 1 ek. pirospaprika
- 2 kk. őrölt feketebors
- só
Elkészítés:
A káposztát puhára megfőzöm, felcsíkozom, a rizst pedig kevés olajon pirítom, majd kétszeres, sós vízzel felöntve megpárolom.
A felkockázott szalonnán szintén kockázott hagymát dinsztelek, pár percig, majd mehet rá a darált hús és fűszerezve párolom.
Egy magasabb falú tepsit a fele káposztával kikbélelek, rárétegezem a rizst, a darált húst és a többi káposztával beborítom, végül tejföllel kenem.
160 fokos sütőben sütöm, nagyjából 35-40 percen keresztül.