Hagyományos mézes puszedli

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

1 kg liszt
2 bögre cukor
2 bögre víz
4 tojás
60 dkg porcukor
1 tasak sütőpor
1 dkg őrölt fahéj
1 kk. őrölt szegfűszeg
zsír

Elkészítés:

Cukrot pirítok és vízzel felöntöm, majd keverem, míg egészen el nem olvad, utána a tűzről leveszem. Fahéjjal, szegfűszeggel ízesítem és hozzáadok kevés zsíradékot, sütőport, 4 tojássárgát és lisztet. Ezt a tésztát ujjnyi vastagra nyújtom, majd kisebb átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggatom ki. Ha már pihent néhány órát, akkor sütőben kisütöm a puszedliket.

A tojásfehérjéket porcukorral keverem kemény habbá és ebbe forgatom bele a süteményt, utána hagyom száradni.