Hagymás sajtleves

Hagymás sajtleves
Elkészítési idő
5,0 2 Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória olcsó
Hozzávalók:
  • 10 dkg reszelt ementáli sajt
  • 1 fej hagyma
  • 3 evőkanál liszt
  • 1,5 liter erőleves
  • 2 dl tejszín
  • bors
  • szerecsendió
  • 5 dkg ömlesztett sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál vaj
  • A tetejére:
  • pirítós
  • 6 dkg vaj
  • petrezselyem
  • sör
  • 10 dkg reszelt ementáli sajt
  • 1 fej hagyma
  • 3 evőkanál liszt
  • 1,5 liter erőleves
  • 2 dl tejszín
  • bors
  • szerecsendió
  • 5 dkg ömlesztett sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál vaj
  • pirítós
  • 6 dkg vaj
  • petrezselyem
  • sör

Elkészítés:


Vágjuk apróra a megtisztított hagymát!
Melegítsük fel a vajat, majd pároljuk üvegesre benne a hagymákat!
Futtassuk meg benne a lisztet!
Adjuk hozzá a levest, főzzük 10 percet, majd szűrjük át az egészet egy másik fazékba!
Forraljuk fel újra!
Vegyük takarékra a lángot, majd adjuk hozzá a tejszínt a leveshez!
Ízesítsük meg szerecsendióval, borssal és sóval!
Rakjuk bele a sajtokat, majd forraljuk újra!

Vágjuk apróra a petrezselymet, majd szaggassunk ki korongokat a kenyérből!
Kenjük meg sörrel, majd pirítsuk meg a kenyereket 6 deka vajon!