Hagymás csirkemáj
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 1 púpozott evőkanál kacsazsír
- 2 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1-2 teáskanál majoranna (ízlés szerint)
- 1 evőkanál pirosparika (ízlés szerint)
- 60 ml víz só
köret: amit szeretnénk
Elkészítés:
A vöröshagymát felszeleteljük (nem kockázzuk), a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a kacsazsírt, és üvegesre pirítjuk benne a vöröshagymát, majd rádobjuk a szeletelt fokhagymát is.
Ezután hozzáadjuk a csirkemájat is, átforgatjuk vele 1-2 perc alatt. Hozzáadjuk a majorannát is, és azzal is jól átforgatjuk. Lezárjuk a hőt, hozzákeverjük a fűszerpaprikát, és rögtön felöntjük a vízzel. Ízlés szerint sózzuk, majd további 8 percen át főzzük.
A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!