Hagymás-baconös-kukoricás muffin
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg kukoricaliszt
- 20 dkg bacon
- 5 dkg sajt
- 1 dl olaj
- 1 db tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 db újhagyma
- 2 dl tejszín
- 2 ek. sütőpor
- 1 mk. szódabikarbóna
- só
- fehérbors
- pirospaprika
Elkészítés:
A bacont felkockázom, és pár perc alatt kicsit elősütöm. A hagymát a zöld részével együtt felaprítom. Egy tálba teszem az elősütött bacont, a felszeletelt hagymát, belenyomom a fokhagymát, majd összekeverem.
Egy másik tálba beleöntöm a lisztet, a sót, a sütőport, a szódabikarbónát, az őrölt borsot és a pirospaprikát. Jól összekeverem.
Szintén egy tálba beleütöm a tojást, kicsit felverem, majd hozzákeverem a tejszínt és az olajat. Végül a lisztes keverékhez hozzáöntöm a tejszínes keveréket, jól összekeverem, majd belekeverem a baconös hagymát is.
Muffinformába kanalazom, a tetejét reszelt sajttal megszórom, és előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 perc alatt készre sütöm.
A sütés végeztével a formából kiszedem, és rácsra helyezve hűlni hagyom. Langyosan tálalom.