Hagymalekvár
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 3 fej vöröshagyma
- 1 fej lilahagyma
- 1 evőkanál margarin
- 10 dkg barnacukor
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál tokaji borecet
- csipet só
- 3 szem zöldbors
- 1 késhegynyi őrölt feketebors
Elkészítés:
A margarinon az apróra vágott hagymákat üvegesre párolom, majd karamellizállom tovább a cukorral. Ha már kezd sűrűsödni, tovább főzöm a sóval és a borsokkal. Akkor jó, ha már ragacsos, lekvár sűrűségű. Leveszema tűzről, és keverjük hozzá a balzsamecetet és a borecetet.