Habos túrós
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 12 dkg liszt
- 7 dkg vaj
- 4 dkg cukor
- 1 tojássárgája
a krémhez:
- 35 dkg túró
- 3 tojássárgája
- 4 púpos evőkanál cukor
- reszelt citromhéj
- 5 dkg mazsola
- 1 csomag vaníliás cukor
a tetejére:
- néhány csepp citromlé
- 12 dkg kristálycukor
- 4 tojásfehérje
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrjuk, és egy kis tepsibe nyomkodjuk. A sütőben 180 fokon 10 perc alatt elősütjük.
A túrót összekeverjük a tojások sárgájával, a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, a mazsolával és a vaníliás cukorral. A félig megsült tésztára öntjük és visszatesszük a sütőbe.
Közben a tojásfehérjéket felverjük a cukorral és pár csepp citromlével, nyomózsákba töltjük és a megsült túrókrémre nyomjuk. 100 °C-os sütőbe visszatesszük, és addig sütjük, amíg a hab megszilárdul.