Habos-túrós süti áfonyával
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg vaj
- só
- 50 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 dl tejföl
A krémhez:
- 50 dkg túró
- 4 tojássárgája
- 1 dl tejföl
- 1 citrom reszelt héja
- 8 dkg cukor
- 2 marék aszalt gyümölcs
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg főtt burgonya
- 10 dkg áfonya
A habhoz:
- 5 evőkanál cukor
- só
- 4 tojásfehérje
Elkészítés:
Elkészítés:
Főzzük meg a burgonyákat!
Gyúrjuk össze a tészta hozzávalóit egy tálban! Nyomkodjuk egy közepes nagyságú tepsibe a tésztát! Süssük meg 180 fokra előmelegített sütőben negyed óra alatt!
Keverjük össze a krém hozzávalóit! A krumplit nyomjuk át krumplinyomón, és adjuk ezt is a túrós krémhez!
Vegyük ki a tésztát a sütőből, és kanalazzuk rá a krémet! Szórjuk meg áfonyával, és süssük még fél órát 180 fokon!
Verjük habbá a tojásfehérjéket, és kenjük rá a sütik tetejére! Szárítsuk rá a habot a sütire a sütőben!
Negyed órát kell még sütnünk 130 fokon.