Habos-almás süti

Habos-almás süti

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 45 dkg cukor
  • 30 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 5 db tojás
  • 4 evőkanál tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 kg alma
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, lereszeljük (vagy kisebb darabokra vágjuk) és 15 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal együtt megpároljuk. Amikor elfőtte a levét, levesszük a tűzről.

A tojásokat szétválasztjuk, majd a 10 dkg cukrot a tojássárgájával és a vajjal kikeverjük. A lisztet és a sütőport összedolgozzuk, majd a tejjel együtt hozzáadjuk a vajas habhoz, és csomómentesre kikeverjük.

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk (ne ijedjünk meg, kicsit ragadós lesz, de ilyen állagú kell, hogy legyen). A tésztára simítjuk az almát (a levéből ne kerüljön sok a tésztára), majd 180 fokra felmelegített sütőben nagyjából 25 percen át sütjük, amíg a tészta meg nem sül.

A tojásfehérjéből 20 dkg cukorral kemény habot verünk. A tojáshabot az almára simítjuk és tovább sütjük. Amikor a hab teteje aranybarna lesz, kivesszük a sütőből.

A tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd felszeleteljük.

Neked ajánljuk