Habos almás
Hozzávalók:
- a tésztához:
- 5 tojássárgája
- 25 dkg porcukor
- 15 dkg margarin
- 12 evőkanál tej
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- a töltelékhez:
- 2 kg alma
- cukor
- vaníliás cukor
- fahéj
- 2-3 evőkanál búzadara
- a habhoz:
- 5 tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- a tetejére:
- diót
- 5 db tojássárgája
- 25 dkg porcukor
- 15 dkg margarin
- 12 evőkanál tej
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 kg alma
- cukor
- vaníliás cukor
- fahéj
- 2-3 evőkanál búzadara
- 5 db tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- dió
Elkészítés:
A tésztához a tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, a margarinnal, a tejjel, majd belekeverjük a lisztet és egy csomag sütőport. Tepsibe simítjuk és félig megsütjük.
A töltelékhez az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd a cukorral, vaníliás cukorral , fahéjjal kicsit megdinsztelünk. Belekeverjük a búzadarát. Az így elkészült tölteléket a tepsiben lévő tésztára simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük sülni.
Az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd belekeverjük a porcukrot. Amikor a sütemény majdnem kész, a habot az almára simítjuk és visszatesszük a sütőbe még egy kicsit szárítani. A tetejére szórhatunk diót is, és ezzel együtt szárítjuk.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A töltelékhez az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd a cukorral, vaníliás cukorral , fahéjjal kicsit megdinsztelünk. Belekeverjük a búzadarát. Az így elkészült tölteléket a tepsiben lévő tésztára simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük sülni.
Az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd belekeverjük a porcukrot. Amikor a sütemény majdnem kész, a habot az almára simítjuk és visszatesszük a sütőbe még egy kicsit szárítani. A tetejére szórhatunk diót is, és ezzel együtt szárítjuk.
