Gyümölcstora szamócás

Gyümölcstora szamócás

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

a piskótához:

  • 5 db tojás
  • 5 evőkanál kristálycukor
  • 5 evőkanál süteményliszt
  • fél csomag sütőpor
  • *

a krémhez:

  • 4 dl tej
  • 1 csomag jó minőségű szamócás pudingpor
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 5 dkg margarin
  • *

a díszítéshez:

  • 15 dkg szamóca
  • piros tortazselé
  • víz

Elkészítés:

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját és habverővel alacsony fokozaton hozzádolgozzuk a felvert fehérjéhez. Ehhez a masszához hozzáadjuk a sütőport és hozzákanalazzuk a lisztet. Habverő segítségével ezeket óvatosan összedolgozzuk.

A kész masszát kivajazott és kilisztezett gyümölcstorta formába öntjük és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Amikor a piskóta megsült, a tésztát konyharuhára borítjuk és hagyjuk kihűlni.

A pudingport egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a cukrot és folyamatos kevergetés mellett a tejet. Felforraljuk és sűrűre főzzük. Ezután kihűtjük, hozzáadjuk a margarint és robotgéppel habosra verjük. A pudingos krémet a tortára tesszük és szépen elsimítjuk.

A friss szamócát megmossuk, levesszük a leveles részét és felszeleteljük. A szeleteket a krémre tesszük. Ezután elkészítjük a tortazselét.

Fél csomag zselét egy kis edénybe teszünk, majd adunk hozzá kb. 1-1,5 dl vizet és lassú tűzön felmelegítjük, majd közepes hőmérsékletre visszahűtjük és a torta tetejére csorgatjuk, kanál segítségével eloszlatjuk. A kész tortát szamóca virággal díszíthetjük.

A receptet Nemes-Pádár Csilla küldte be. Köszönjük!

Hasonló receptek