Gyümölcsrizs
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 20 dkg kerek szemű rizs
- 40 dkg vegyes gyümölcs
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 ek. margarin
- 1 dl illatos likőr
- fél citrom héja
- 15 dkg cukor
- 4 dl tejszín
- 3 dl tej
Elkészítés:
Mossuk meg a rizst, szűrjük le. Hasítsunk le néhány csíkot krumplihámozóval a citrom héjából.
Forraljuk fel a tejet 3 dl vízzel, a cukorral, a citromhéjjal, a vajjal/margarinnal és 1 csipet sóval. Szórjuk bele a rizst, és lassú tűzön, kevergetés mellett főzzük puhára-sűrűre, majd hűtsük langyosra.
Közben mossuk meg, tisztítsuk meg, illetve szírjük le és csöpögtessük le a gyümölcsöket, daraboljuk fel őket, végül öntözzük is meg őket a likőrrel (amelyik barnulásra hajlamos, azt előbb mártsuk citromlébe).
Verjünk kemény habbá 2 deci tejszínt a vaníliás cukorral. Először a maradék folyékony tejszínt adjuk a rizshez, azután a tejszínhabot apránként, majd keverjük el az egészet.
Takarjuk le fóliával, rakjuk hűtőbe.