Gyümölcsrizs

Gyümölcsrizs

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók:

  • 20 dkg kerek szemű rizs
  • 40 dkg vegyes gyümölcs
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 ek. margarin
  • 1 dl illatos likőr
  • fél citrom héja
  • 15 dkg cukor
  • 4 dl tejszín
  • 3 dl tej

Elkészítés:

Mossuk meg a rizst, szűrjük le. Hasítsunk le néhány csíkot krumplihámozóval a citrom héjából.

Forraljuk fel a tejet 3 dl vízzel, a cukorral, a citromhéjjal, a vajjal/margarinnal és 1 csipet sóval. Szórjuk bele a rizst, és lassú tűzön, kevergetés mellett főzzük puhára-sűrűre, majd hűtsük langyosra.

Közben mossuk meg, tisztítsuk meg, illetve szírjük le és csöpögtessük le a gyümölcsöket, daraboljuk fel őket, végül öntözzük is meg őket a likőrrel (amelyik barnulásra hajlamos, azt előbb mártsuk citromlébe).

Verjünk kemény habbá 2 deci tejszínt a vaníliás cukorral. Először a maradék folyékony tejszínt adjuk a rizshez, azután a tejszínhabot apránként, majd keverjük el az egészet.

Takarjuk le fóliával, rakjuk hűtőbe.

Hasonló receptek