Gyümölcsös-túrós kölesmálé
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg hántolt köles
- 2 liter tej
- só
- 7 dkg margarin
- 25 dkg túró
- 7 tojás
- 8 evőkanál kristálycukor
A tetejére:
- 3 dl tejföl
- gyümölcs
Elkészítés:
A kölest a tejben csipetnyi sóval megfőzöm, közepes tűzön, folyamatos kevergetés mellett. Ha kész, beleteszem a margarint és jól elkavarom, hozzákeverem a cukrot is.
Ezután hozzáadom a túrót, az előzőleg kikevert
tojássárgáját, végül óvatosan hozzákeverem a tojásfehérje keményre vert habját.
Egy magasabb falú tepsitkikenek, és beleöntöm a kölesmálét. Lekenem a tejföllel, és gyümölccsel díszítjük.
180 fokon 30 percig sütöm.