Gyümölcsös sertésszelet

Gyümölcsös sertésszelet
Elkészítési idő
5,0 1 Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória közepesen költséges
Hozzávalók:
  • 6 szelet tarja
  • 1 kg alma
  • 10 dkg meggy
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek. olaj
  • 1 ek. liszt
  • olaj
  • citromlé
  • feketebors
  • 6 szelet tarja
  • 1 kg alma
  • 10 dkg meggy
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek. olaj
  • 1 ek. liszt
  • olaj
  • citromlé
  • feketebors

Elkészítés:

A húsokat kiklopfolom, sózom, borsozom, majd olajon megsütöm mindkét felét.

A hámozott, csutkázott almát vastagabbra karikázom, majd a hús zsiradékán megpárolom.

Liszttel sűrítem a zsiradékot, 1 dl vízzel felöntöm, tejföllel keverem, citromlével csepegtetem.

Összeforralom, végül tálalom vele a sültet, az almával, meggyel díszítve.