Gyümölcsös saláta kecskesajttal
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Hozzávalók:
- 3 evőkanál méz
- 2 kávéskanál színes bors
- 4 db kecskesajt (125 g/db)
- *
a salátához:
- 20 dkg vegyes saláta (radicchio, madár, jég)
- 20 dkg gyümölcs (ananász, mangó, kivi)
- *
az öntethez:
- 3 evőkanál méz
- 2 kávéskanál színes bors
- 4 db kecskesajt (125 g/db)
- *
- 20 dkg vegyes saláta (radicchio, madár, jég)
- 20 dkg gyümölcs (ananász, mangó, kivi)
- *
- 5 evőkanál olívaolaj (vagy más aromás olaj)
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1 mokkáskanál mustár
Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A mézet kis lábosban fölmelegítjük, hozzáadjuk a borsot. A kecskesajtokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük a borsos mézzel, és a sütőben 10-15 percig sütjük.
A salátához a salátaleveleket megmossuk, lecsöpögtetjük, falatnyi darabokra tépkedjük. A gyümölcsöket értelemszerűen meghámozzuk, kimagozzuk, húsukat kockákra-csíkokra vágjuk.
Az öntethez simára keverjük az olajat az ecettel és a mustárral, sóval, borssal ízesítjük. Az öntetet összefogatjuk a salátával és a gyümölcsökkel. A salátát tányérra halmozzuk, tetejére fektetjük felszeletelve a sajtot.