Gyümölcsös kosárka
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
6 cm-es kosárkában kb. 20-22 db-hoz:
- 20 dkg finomliszt
- 10 dkg puha vaj
- 6 dkg porcukor
- 1 tojás sárgája
- kevés reszelt citromhéj + pici leve
- 1 teáskanál sütőpor
a krémhez:
- 1 tasak dr. Oetker vaníliás pudingpor
- 3 dl víz (vagy tej)
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- tetszés szerinti apró gyümölcs
- 1 tasak torta selé
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és folpackba csomagolva egy órára a hűtőbe tesszük. Amíg hűsöl, addig elkészítjük a krémet.
A vízben (vagy tejben) megfőzzük a pudingot és kihűtjük. A margarint habosra keverjük a cukorral, és a hideg pudinggal szép simára keverjük.
A tésztához a kosárkákat vajjal picit kikenjük. A lehűlt tésztából kis gombócokat formálunk, majd vékonyan kilapogatva a formába simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük, és még melegen óvatosan kiborítjuk a kosárkából. (Ha szükséges, óvatosan késsel egy kicsit kivájjuk a közepét).
A kihűlt krémet a kosárkákba simítjuk, kirakjuk a tetejét gyümölccsel, és a csomagoláson leírtak szerint elkészített tortazselével bevonjuk. Hidegre tesszük, csak utána tálaljuk.
A receptet Vankó Sándorné küldte be. Köszönjük!