Gyümölcsös kekszes álom

Gyümölcsös kekszes álom

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

egy 25 x 30-as tepsihez:

az alaphoz:

  • annyi keksz, amennyi beteríti a tepsi alját

a kekszes réteghez:

  • 400 g vajas keksz
  • 1 l tej
  • 3 csomag vaníliaízű pudingpor
  • 200 g vaj/margarin
  • 200 g cukor
  • 150 g tejföl (20 %-os)
  • 6-8 db kivi

a tetejére:

  • 2-3 dl habtejszín

Elkészítés:

A kekszet darabosra tördeljük (nem kell nagyon kicsire). A kiviket meghámozzuk, felkarikázzuk.

A pudingporból a tejjel és a cukorral pudingot főzünk, a tűzről levéve még melegen beletesszük a vajat és addig keverjük, amíg el nem olvad, majd hozzáadjuk a tejfölt. Ezzel is elkavarjuk.

A pudingos krémbe forgatjuk az összetördelt kekszet. (Nem kell kihűteni!)

A tepsi alját keksszel kirakjuk, és rákanalazzuk a kekszes krémet. Befedjük kivivel, majd rásimítjuk a maradék kekszes krémet. Kicsit megnyomkodjuk, és kb. 2 órát hűtőben dermesztjük.

A tejszínt ízlés szerinti cukorral felverjük, és a megdermedt kekszes krémre simítjuk. Tetszés szerint díszítjük.

A receptet Gál Hedvig küldte be. Köszönjük!

Neked ajánljuk