Gyümölcsös kefirtorta
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 dl natúr kefir
- 15 dkg cukor
- 1 csomag zselatin
- 50 dkg szőlő (vagy más egyéb gyümölcs)
- 2 db mandarin
- 5 dl Hulala
a tetejére:
- gyümölcsök
Elkészítés:
A kefirt, a cukrot és a zselatint egy fém habüstben összekeverjük, majd felmelegítjük, de semmiképp ne forraljuk fel! Ezután hagyjuk langyosra hűlni.
A Hulalából kemény habot verünk, a gyümölcsöket mossuk, megtisztítjuk, ha szükséges feldaraboljuk, majd a habot a zselatinos-kefires krémbe kanalazzuk, és kézi habverővel összekeverjük.
Egy kuglóf formát, ha nem szilikonos, folpackkal kibélelünk, és a massza kb. 1/3-át belekanalazzuk, beledobáljuk a gyümölcsök felét, majd a kefires krém második harmada jön, gyümölcsök, végül lezárjuk a krém utolsó harmadával. Legalább 4 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap tálra borítjuk, lehúzzuk róla a fóliát, és ízlés szerint gyümölcsökkel díszítjük.
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!