Gyümölcsös citrommázas félholdak
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Hozzávalók:
- 10 dkg meggy
- 2 evőkanál kakaópor
- 5 dkg mazsola
- csipet só
- 2 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- 5 dkg darált dió
- 25 dkg liszt
- 3 tojás
- 25 dkg cukor
- 10 dkg vaj
a mázhoz:
- 1 citrom leve
- 20 dkg porcukor
Elkészítés:
A vajat és a cukrot a tojássárgájákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a darált diót, a sütőport, a tejet, a csipetnyi sót meg a tojásfehérjékből felvert kemény habot.
A lágy, könnyű masszát óvatosan összevegyítjük, majd elfelezzük. Az egyik felébe csak mazsolát szórunk. A másik felébe tesszük a kakaóport és a magozott meggyet.
Egy 23 × 34 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe úgy öntjük bele a kétféle tésztát, hogy a sárga massza mellé barna kerüljön, így szép tarkabarka lesz a sütemény. 180 fokra előmelegített sütőben, közepes hőfokon 25 perc alatt megsütjük. Sütés közben tűvel ellenőrizzük, hogy átsült-e a közepe.
A mázhoz a cukrot a citrom levével kikeverjük és megsült forró tésztára öntjük.
Amikor kihűlt a tészta, pogácsa szaggatóval fél holdakat szúrunk ki belőle, de lehet szeletekre is vágni.
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!