Gyors rizspuding
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 csomag vanília ízű főző pudingpor
- 6 dl tej
- 7 evőkanál kristály cukor
- 2 tojássárgája
- 2 dl habtejszín (cukrászhab)
- kb. 8 marék puffasztott rizs
a tetejére:
- szilvalekvár (folyósabb)
- 3 dl habtejszín (cukrászhab)
- csokoládé (reszelt)
- őszibarack kompót
- (nekem 5 pohárral lett)
Elkészítés:
Az 1 dl tejben a pudingport, a cukrot, és a tojássárgákat csomómentesen elkeverjük. Utána a maradék 5 dl tejet és a 2 dl habtejszínt egy lábosba beleöntjük és hozzákeverjük a pudingos-cukros-tojássárgás keveréket. Folytonos kevergetéssel sűrű pudinggá főzzük.
Félretesszük hűlni, de egyből (még forrón) belekeverjük a puffasztott rizsszemeket. Közben a 3 dl habtejszínt kemény habbá verjük, és csillagcsőrű habzsákba töltjük. A poharakba belekanalazzuk a már kihűlt rizspudingot (de ne töltsük tele), majd mindegyikre 1 evőkanál szilvalekvárt teszünk rá, és a habzsákba töltött habbal díszítjük.
Végül pedig a habot megszórjuk reszelt csokival, és őszibarack kompóttal díszítjük a tetejét.
A receptet Tündi konyhája küldte be. Köszönjük!