Gundel palacsinta

Gundel palacsinta

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 3 ek. olaj
  • 2 tojás
  • 3 dl tej
  • szénsavas ásványvíz

A töltelékhez:

  • 5 ek. cukor
  • 10 ek. darált dió
  • 2 ek. mazsola
  • 1,5 dl rum
  • fél dl tejszín

A csokiöntethez:

  • 5 dkg fekete csoki
  • 4 ek. cukor

Elkészítés:

Egy tojást és egy tojássárgát a liszttel, sóval, a tejjel és 1 dl szénsavas ásványvízzel felengedünk, elkeverjük. A simára kevert tésztából palacsintákat sütünk. Mikor az egyik oldala megsült kés segítségével megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.

A töltelékhez összekeverjük a hozzávalókat, megtöltjük vele a palacsintákat feltekerjük. Megolvasztjuk a csokit a cukorral hagyjuk lehűlni, majd tálalásnál a feltekert palacsintákra csurgatjuk.

Hasonló receptek