Grízsmarni
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
2 nagy tányérnyi adaghoz:
- 200 g búzadara
- 5 dkg olvasztott vaj
- 5 dkg cukor
- 4 dl tej
- 3 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
a sütéshez:
- olvasztott vaj
- 2-3 evőkanál cukor
a tálaláshoz:
- lekvár, porcukor
Elkészítés:
A búzadarát tálba tesszük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és a langyos tejet, majd elkeverjük és fél órát pihenni hagyjuk. Ezt követően beletesszük a cukrot, a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját és a mazsolát, majd alaposan elkeverjük.
Keményre verjük a tojások fehérjét, és óvatosan a búzadarás masszához forgatjuk. Egy kb. 20x30 méretű tepsit olvasztott vajjal kikenünk és beleöntjük a tésztamasszát. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük, majd ha az alja kellőképpen pirosra sült, villával/fémlapáttal összevagdaljuk-daraboljuk a tésztát, átforgatjuk, 2-3 evőkanál cukorral meghintjük, és újabb 12-15 percig sütjük, amíg szép színt kap.
Porcukorral meghintve és ízlés szerinti lekvárral körítve még melegen tálaljuk. Így a legfinomabb.
A receptet Kolimár Viktória küldte be. Köszönjük!