Grillezett sajt lecsóval

Grillezett sajt lecsóval

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Hozzávalók:

  • 3 fej vöröshagyma
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 zöld cukkini
  • 2 sárga cukkini
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor kapor
  • 6 tv paprika
  • 3 paradicsom
  • 60 dkg grillsajt vagy kecskesajt (amit lehet pirítani)

Elkészítés:

A hagymát meghámozzuk, felszeleteljük, 2 ek. olajon elkezdjük dinsztelni, megsózzuk. Közben a cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, ha kell, magjait kikaparjuk, majd 1 centis darabokra vágjuk. A hagymára szórjuk, és kb. 10 percig főzzük.

A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A kaprot leöblítjük, felaprítjuk. A paprikát, a paradicsomot megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. A 10 perc után a tökhöz keverjük a fokhagymával együtt, majd még 10-15 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kaprot.

A sajtot felszeleteljük 1,5 cm vastag szeletekre. Serpenyőben olajat hevítünk és lepirítjuk a sajtok mindkét oldalát. A lecsóval tálaljuk.

Hasonló receptek