Grillezett gyros

Grillezett gyros
Elkészítési idő
1,0 1 Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 60 dkg hús
  • 4 db pita
  • 40 dkg lilakáposzta
  • 2 szem paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1/2 fej saláta
  • 1 kis pohár natúr joghurt
  • 3 ek. olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kk. gyros fû
  • szerkeverék
  • 1 ek. Erôs Pista
  • ôrölt feketebors
  • 60 dkg hús
  • 4 db pita
  • 40 dkg lilakáposzta
  • 2 szem paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 fej saláta
  • 1 kis pohár natúr joghurt
  • 3 ek. olaj
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 kk. gyros fûszerkeverék
  • 1 ek. Erôs Pista
  • ôrölt feketebors

Elkészítés:

A húst 6-8 részre szelem, kiklopfolom és olajjal, gyros fűszerrel dörzsölöm, majd 1 éjszakát érlelem a hűtőben, letakarva.

A lilakáposztát vékonyra metélem és kis sóval fél órát állni hagyom, majd kinyomkodom.

A paradicsomot félkarikákra szelem, a vöröshagymát felszelem vékonyra, a salátát felcsíkozom.

A joghurtot áttört fokhagymával, kis sóval, borssal keverem.

A paprikakrémet fél kk. vízzel higítom.

Forró rostélyon kisütöm a húsokat, mindkét oldalát 4-4 perc alatt, majd felcsíkozom.

A zöldségeket, húst pitába halmozom és a joghurttal, paprikakrémmel leöntöm.