Elkészítés:
A csirkecombfiléket ízlés szerint fűszerezzük (szerintem ehhez elég csak a só és bors), majd vékonyan zsírral kikent tepsibe rakjuk, kevés vizet, vagy alaplevet öntünk alá, és fedő (vagy alufólia) alatt kb. 1 órát sütjük kb. 170 fokos sütőben. Ezt követően a fedőt levéve grill funkción, 250 fokon kb. 10 perc alatt kissé megpirítjuk. (Készíthetjük kerti grillen is!)
A mártáshoz a barackot megmossuk, kimagozzuk. A mézet alacsony tűzön felmelegítjük, hozzáadjuk a borecetet, szójaszószt, egy csipet sót, hozzáadjuk a barackot is, pár percig forraljuk. Egy deci hideg vízben feloldjuk a keményítőt és besűrítjük vele a mártást.
Párolt rizst kínáljunk hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Kategóriák
mediterrán
,
ünnepi
,
nyári
,
Őszi
,
téli
,
tavaszi
,
pénztárcabarát
,
egyszerű
,
60 perc
,
főétel
,
sertéshúsos
,
gyümölcsös