Grillezett csirkemell cukkinivel
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell filé
- 1 fél citrom, frissen facsart leve
- 1 csokor friss kapor
- 1 csomag feta
- 2 evőkanál kukoricaolaj
- 1 cukkini
- ízlés szerint só
- frissen őrölt tarka bors
a sütéshez:
- magyaros kukoricaolaj
Elkészítés:
A fetát villával összetörjük, majd elkeverjük a citromlével, az aprított kaporral, ízlés szerint sóval, borssal és tálalásig hűtőbe tesszük. A csirkemellet alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd felszeleteljük, picit megklopfoljuk, és előmelegített kukoricaolajon aranybarnára sütjük. Sózni, borsozni akkor kell, amikor már majdnem kész, így sokkal puhább a csirkemell, de nem lesz ízetlen, mert a kukoricaolaj nagyon finom ízt ad neki.
Ha a csirkemell kész, kihúzzuk a sütőlap szélére, hogy ne hűljön ki, majd jöhetnek a cukkini szeletek, velük is úgy járunk el, mint a csirkemellel, pici magyaros olajon, sóval, borssal roppanósra pirítjuk. A csirkemellet a cukkinivel és a kapros fetával tálaljuk.
A receptet GastroHobbi küldte be. Köszönjük!