Gránátalmás sajttorta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 35 dkg darált keksz
- 3 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál porcukor
- 10 dkg margarin
a krémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 0, 5 dl Meggle cukrászhab
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
- 1/2 csomag zselatin fix
a tetejére:
- 1 dl Meggle cukrászhab
- 2 evőkanál zselatin fix
- 2 db gránátalma
Elkészítés:
A gránátalmákat megmossuk, félbevágjuk. A belső fehér hártyát leszedjük, majd a szemeket szűrőben átmossuk, lecsepegtetjük, konyharuhára terítve megszárítjuk.
A darált kekszet elkeverjük a porcukorral, kakaóporral és a puha margarinnal, majd egy kapcsos tortaforma aljába egyengetjük.
A cukrászhabot habverővel keményre verjük, majd lassú fokozaton hozzáadagoljuk a mascarponét, a vanília aromát, vaníliáscukrot, végül pedig a zselatin fixet. Csomómentesre keverjük és a tésztára kanalazzuk, tetejét lesimítjuk. A gránátalma magvait egyenletesen elterítjük rajta, a szélein egy kis helyet hagyva a dekorációnak. Fél órára hűtőbe tesszük.
A cukrászhabot keményre verjük, hozzáadjuk a zselatin fixet, majd habzsákba töltjük. A tortát kivesszük a hűtőből, a forma szélét levesszük és kis csavart halmokkal körbe díszítjük a torta szélét. További 30 percen át hűtjük, hidegen fogyasszuk.
A receptet Picipiros küldte be. Köszönjük!