Görög cukkinis tojáslepény

Görög cukkinis tojáslepény
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 2 db zsenge cukkini
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 5 tojás
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • fél-fél csokor aprított petrezselyem és kapor aprítva
  • 10 dkg reszelt sajt
  • (a tepsi 20×30 cm-es)
  • 2 db zsenge cukkini
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 5 db tojás
  • bors
  • fél csokor aprított petrezselyem
  • 10 dkg reszelt sajt
  • fél csokor kapor

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk, vékonyra szeljük, szépen egy tepsi aljára sorakoztatjuk. Leöntjük az olvasztott vajjal, megszórjuk kevés sóval és borssal. Alufóliával lefedve 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk fél órára.

Közben felverjük a tojást egy csipet sóval.

Amikor kész a cukkini, a sütőből kivéve eltávolítjuk róla a fóliát, ráöntjük a tojást. Megszórjuk a zöldfűszerekkel, majd a reszelt sajttal. Visszatoljuk a sütőbe, amíg a tojás megsül, a sajt szép színt kap.

Megjegyzés:

A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!