Gombás-tejszínes pulyka
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1,5 dl főzőtejszín
- kevés citromhéj
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- hús alaplé
- olívaolaj
- 1 kg pulyka felsőcomb
- só
- bors
- kakukkfű
- 40 dkg csiperke
Elkészítés:
Elkészítés:
Kockázzuk fel a húst! Pároljuk üvegesre a finomra vágott hagymát! Tegyük hozzá a húst, pirítsuk meg kicsit, majd szórjuk meg borssal, sóval és kakukkfűvel! Öntsük fel hús alaplével! Tegyünk bele pár citromhéj csíkot, majd pároljuk puhára fedő alatt! Pótoljuk a levet, ami elfő!
Tisztítsuk meg a gombát, majd vágjuk vastagabb szeletekre! Hevítsünk fel kis olajat, és tegyük bele a gombákat és a zúzott fokhagymát! Locsoljuk meg kis cherry-vel! Főzzük addig, míg a leve elpárolog, majd pirítsuk le kicsit!
Ha a hús megpuhult, rakjuk hozzá a gombát, és jól forgassuk össze! Tegyünk bele pici liszttel elhabart tejszínt! Forralás után tálaljuk.