Gombás rostélyos
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 4 szelet rostélyos
- 20 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 1 dl tejföl
- 2 dl húsleves
- 1 ek. liszt
- petrezselyemzöld
- bors
- só
- olaj
Elkészítés:
A húsok széleit beirdalom, sóval, borssal hintem és lisztben átforgatom, majd kisütöm mindkét felüket.
Zsiradékon, aprított hagymát dinsztelek, húslevessel felöntöm és átforralom.
A rostélyosra ráhalmozom a hagymát és párolom fedő alatt.
A felszelt gombát kis olajon pirítom és borssal, finomra vágott petrezselyemmel hintve a rostélyoshoz rakom.
A pecsenyelevet lisztes tejföllel habarom be, így tálalom a húst.