Gombás rakott hús
Hozzávalók:
- 4 szép nagy szelet tarja (csont nélkül)
- kb. 1 kg krumpli
- 150 dkg gomba
- 1 nagy fej vöröshagyma
- fűszerek (só, majoránna, petrezselyem, őrölt bors)
- kevés zsiradék
- 4 szép nagy szelet tarja (csont nélkül)
- kb. 1 kg krumpli
- 150 dkg gomba
- 1 nagy fej vöröshagyma
- majoránna
- kevés zsiradék
- só
Elkészítés:
A húst enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, kevés fűszer sóval beszórjuk. A kockára vágott hagymán megdinszteljük a gombát, befűszerezzük (sóval, borssal, majoránnával, petrezselyemmel).
A közepes méretű tepsi alját enyhén kizsírozzuk (én sütőpapírt teszek bele, nem szeretem, ha a krumpli leég). Megpucolt, karikára vágott krumplit terítünk a tepsibe, megsózzuk. Rátesszük a hússzeleteket, a húsra halmozzuk a dinsztelt gombát, beterítjük a maradék karikára vágott krumplival, és megsózzuk. Kevés zsiradékkal meglocsoljuk, alufóliával lefedjük, és 220 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük.
Ha puha a hús, levesszük a fóliát, és további kb. fél órát sütjük, amíg a krumpli szép piros lesz. Savanyúsággal tálaljuk.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A közepes méretű tepsi alját enyhén kizsírozzuk (én sütőpapírt teszek bele, nem szeretem, ha a krumpli leég). Megpucolt, karikára vágott krumplit terítünk a tepsibe, megsózzuk. Rátesszük a hússzeleteket, a húsra halmozzuk a dinsztelt gombát, beterítjük a maradék karikára vágott krumplival, és megsózzuk. Kevés zsiradékkal meglocsoljuk, alufóliával lefedjük, és 220 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük.
Ha puha a hús, levesszük a fóliát, és további kb. fél órát sütjük, amíg a krumpli szép piros lesz. Savanyúsággal tálaljuk.
-
Rakott brokkoli magyarosan
-
Rakott zöldségek sonkával
-
Gnocchi spenótos mascarponés mártásban chedarral és bacon chippsel
-
Kacsacombok szőlővel, formázott burgonyával
-
Csirkemell négyféle panírban
-
Kínai szezámos csirke
-
Makréla karfiolmorzsával
-
Csirke olasz módra
-
Az én chilis babom
-
Brokkolis-csirkés masni