Gombás pirítós tojással
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 szelet bagett
- 2 evőkanál olaj
- 1 csipet szerecsendió
- 25 dkg gomba
- 8 db tojás
- 1 evőkanál vágott petrezselyem
- 2 dkg liszt
- 2 evőkanál ecet
A tálaláshoz:
- salátalevelek
Elkészítés:
Előkészítés:
Reszeljük le a megtisztított gombát!
Elkészítés:
Pirítsuk meg a felforrósított olajon a gombát!
Fűszerezzük meg borssal, sóval és szerecsendióval! Keverjünk bele lisztet és petrezselymet!
Pároljuk még pár percet, turmixoljuk össze, majd tegyük félre!
Forraljunk fel 4 liter vizet, majd ha forr, adjuk hozzá az ecetet! Üssük bele a tojásokat a gyöngyöző vízbe, majd főzzük 4 percet! Kenjük meg a gombakrémmel a bagettet! Vegyük ki a tojásokat!