Gombás-mustáros pulykaragu
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 2+4 ek. zsiradék
- 50 dkg gomba
- 1 fejhagyma
- 50 dkg pulykacomb
- só
- bors
- 5 ek. mustár
- 1 dl fehérbor
- 1 csokor petrezselyem
- 1 fél ek. tárkony
- 1 kis pohár tejföl
- 1 ek. liszt
Elkészítés:
Pirítsd meg a gombát 2 ek. zsiradékon.
Pirítsd meg a hagymát is a maradék zsiradékon, dobd rá a felkockázott husit, pirítsd tovább. Fűszerezd sóval, borssal, mustárral, és miután már van színe, öntsd fel fehérborral.
Fedő alatt párold puhára a husit.
Szórd meg a finomra vágott petrezselyemmel, tárkonnyal és az előzőleg lepirított gombával, majd habard be az egészet.