Gombás-medvehagymás omlett
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
1 személynek:
- 2 db tojás
- tej
- liszt
- 3 db csiperkegomba
- 6 levél medvehagyma
- 2 szál újhagyma zöldjével
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db paradicsom
- chilipaprika
- 1/2 db csípős hegyes zöld paprika
- petrezselyemzöld
- só
- őrölt feketebors
- kakukkfű
- olívaolaj
Elkészítés:
A tojásokat felverem, sózom, borsozom, kis tejet öntök hozzá, szórok rá lisztet, vágok rá petrezselymet, chilipaprikát, összekeverem.
A gombát, a paprikát és az újhagymát karikára vágom, a fokhagymát aprítom, a paradicsomból vágok egy karikát, a többit és a medvehagymát darabolom.
Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a zöldségeket, fűszerezem, félreteszem.
A serpenyőbe ismét teszek kevés olajat, beleöntöm a tojást, sülés közben kavargatom. A felére rápakolom a tölteléket, a másik felét ráhajtom, tányérra teszem.