Gombás-mascarponés masnitészta
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg farfalle
- 25 dkg gomba
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg zöldborsó
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- bazsalikom
- kakkukfű
- olívaolaj
- só
Elkészítés:
Fogkeményre főzöm sós vízben a tésztát.
Kis olívaolajon futtatom a kockázott vöröshagymát, az aprított fokhagymát, végül beleteszem a szeletelt gombát és a borsót. Szórok rá kakukkfüvet és sót, majd beleteszem a bazsalikomot. Pár percig párolom, majd belekeverem a mascarponét.
Ráborítom a ragut a tésztára, majd reszelek rá parmezán sajtot.